• Стриплойн по-английски – это комбинация классического стейка из говядины и соуса из сливочного масла с зеленью. 
• Стейк за два часа до обжарки маринуют в «сливочном соусе», а непосредственно перед приготовлением излишки масла убирают салфеткой и кладут мясо на раскаленный гриль. 
• Подают стейк по-английски нарезанным на небольшие кусочки таким образом, чтобы была видна степень прожарки.